有机化学作为支撑交叉学科发展与新兴领域突破的基石型课程，其在专业核心课程体系中具有不可替代的筑基作用，目前已成为我校材料工程等10个专业的重点基础课程，年均授课规模超800人。课程自1958年开设以来，已有60多年的建设历史，在有机教研室历届教师的共同努力与传承下，积累了深厚的教学基础，有机化学课程取得了良好的教学效果与成绩，荣获“天津市精品课”、“天津市一流本科课程”、“天津市课程思政示范课程”、“国家级一流本科课程”等多项荣誉。
课程负责人臧洪俊教授长期从事有机化学教学研究，团队成员一直在教学一线，教学团队在教学研究方面积极进行教学改革，承担国家级教改项目1项，省部级教改项目7项，编写教材2部，发表教改论文24篇，获得省部级教学成果4项，校级教学成果奖多项。
在信息化教学资源建设方面，团队自主研发的《有机化学实验单元操作软件》获国家级“全国多媒体课件大赛”一等奖，《有机化学实验APP》入选省部级常规项目课件并推荐至全国。
本课程相关的教改项目及参与的基础化学改革项目获得“重基础、强交叉、拓视野、树情怀一基础化学系列课程教学改革与实践”天津市教学成果奖二等奖。
物理化学
物理化学是纺织、轻化、化工、材料、制药、环境等诸多专业学生必修的重要基础课，属于通识必修课、学科基础课。该课程是从研究化学现象和物理现象之间的相互联系入手，来探求化学运动中具有普遍性的基本规律的一门学科，为各专业的学习与研究提供理论基础。通过本课程的学习，使学生系统掌握物理化学的基本原理和方法；引导学生运用所学的化学理论，解决实际化学问题；进一步扩大知识面，打好专业基础；培养学生抽象思维和逻辑推理能力，科学地分析问题和解决问题能力，严谨的科学态度以及创新能力。2023 年物理化学课程获批国家级一流本科课程。2019 年物理化学课程获批天津市级一流本科建设课程，2007 年物理化学课程被评为天津市精品课； 2022 年物理化学课程获批首批校级本科观摩示范课和首批共建课程思政精品课程；2005 年物理化学课程被评为校级优秀示范课程。